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29 Agosto 2014, 10.15
Collio
Fotonotizia

Porcini del Maniva

di val.
Se i funghi fossero sessuati questa sarebbe una bella famiglia di porcini: papà, mamma e figlioli, da lasciar crescere in pace. Invece no, finiranno in un bel risotto, al Caminetto di Valle Dorizzo

Il ritrovamento è stato fatto ieri mattina (giovedì) ad opera del signor Giuseppe, in un'area non meglio precisata del Maniva.
E chi conosce un po' i cercatori di preziosi miceti sa che, come minimo, è avvenuto invece dall'altra parte della valle, forse addirittura salendo le pendici del Bruffione.

Di sicuro, la composizione fungina, del peso totale che supera il chilogrammo, è finita al ristorante Caminetto di Valle Dorizzo.
Un giorno al massimo di esposizione al pubblico, qualche foto, poi la rinomata cuoca ha promesso per la famigliola rapita al sottobosco una gloriosa conclusione: «Ci facciamo un bel risotto».

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