Questa sera alle 20.30 presso il centro civico di via Marconi a Ponte Zanano la cooperativa "Cantiere di Valle" e il Comune di Sarezzo hanno approntato un incontro per parlare di olio esausto.

 

Uno scarto alimentare che come tanti altri deve essere in qualche modo smaltito, con riguardo particolare per i ristoratori della Valtrompia e per cittadini e associazioni locali che usano olio di frittura per cucinare con la necessità poi di smaltirne i residui.

 

Una serata aperta alle realtà che operano sul territorio, occasione per presentare il progetto "A macchia d'olio" che intende sensibilizzare la gente circa la raccolta e la valorizzazione dell'olio vegetale e animale esausto.

 

FInanziato da Fondazione Cariplo, dal Comune di Sarezzo e dalla Provincia di Brescia, il progetto si propone di fornire utili nozioni sull'argomento, cercando di creare corrette pratiche attorno allo smaltimento degli olii.

 

Per maggiori informazioni è possibile scrivere unn'e-mail a eduambientale@cauto.it o chiamare il numero 030.3690338.