Pezzaze verso la «Sagra del formaggio»

di Erregi

Presentato ufficialmente il programma della manifestazione, ora, resta solo l'attesa, con l'acquolina in bocca, della tanto attesa vetrina d'eccellenza per i prodotti caseari triumplini

Appuntamento aperto a tutti nei giorni 11 e 12 agosto, nella frazione pezzazese di Mondaro, ma se i vostri programmi prevedono, proprio in quelle ore, una partenza per le tanto agognate vacanze, il Castello di Brescia, il 10 agosto prossimo, propone anche un’anticipazione della sagra.

Oltre ai già esperti acquirenti di bontà casearie, l’occasione è ghiotta anche per i neofiti, che potranno godere delle degustazioni di formaggio, ancor più festeggiato a pochi giorni dalla conquista ufficiale del marchio DOP per il Nostrano Valtrompia.

E la presentazione del programma della festa, anche se ancora non è dettagliato, non ha mancato di far sentire le voci delle autorità impegnate in questo e in altri progetti di valorizzazione dell’attività casearia e d’allevamento e dei prodotti eccellenti che ne derivano.