Dallo scorso 15 luglio il ricordo di un antico mestiere trasformatosi in sedimentata conoscenza e volano per il turismo va a braccetto con le specialità gastronomiche della Valtrompia.

 

È il “Menù del minatore” il piatto forte dell’estate targata Sibca (Sistema dei beni culturali e ambientali della Valle Trompia): un’iniziativa che proseguirà fino al prossimo 31 agosto, consentendo ai turisti che visitano i musei della “Via del ferro e delle miniere” di pranzare o cenare a prezzi convenzionati presso 44 ristoratori triumplini.

 

Primo, secondo, dolce, vino o acqua e caffè a soli 15 euro e presentando il biglietto d’ingresso utilizzato presso una delle strutture che aderiscono al progetto: miniera Sant’Aloisio di Collio, miniera Marzoli di Pezzaze, Forno fusorio di Tavernole, Museo delle armi di Gardone, Magli di Sarezzo e Borgo del maglio di Ome.

 

Un’originale offerta che fa dell’intraprendenza triumplina un volano per rilanciare una Valle che sa nascondere lati incantevoli e prelibatezze culinarie. Per i residenti in Valtrompia (eccezion fatta per Lumezzane e Concesio) l’ingresso alle strutture museali, tranne le due miniere, è gratuito.

 

Per informazioni più dettagliate è possibile contattare il Gal Golem al 345 01 99 672 tutti i giorni (ore 8/20) oppure il Cup allo 030 83 37 495 dal lunedì al venerdì (ore 9/17) e il sabato (ore 9/13 e 14/18) e la domenica (ore 9/13).

 

Le prenotazioni per il “Menù del minatore” si effettuano invece chiamando direttamente il ristorante scelto.

 

In allegato l’elenco di tutti i ristoratori aderenti al progetto.