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28 Febbraio 2014, 10.45
Valtrompia
Cronaca

Valtrompia Dop: il comitato si fa consorzio

di Erregi

Presieduto da Silvio Zanini, impegnato da sempre per la valorizzazione del nostrano Valtrompia, il nuovo Consorzio ha già avviato un progetto per dare visibilità al prodotto in Valle e oltre

 
Un impegno che dà frutti, quello del comitato per il formaggio Nostrano Valtrompia Dop, recentemente trasformatosi in un vero e proprio consorzio, presieduto da Silvio Zanini e già lanciatosi in un bel progetto di valorizzazione delle tradizioni triumpline.
 
Insieme alla Comunità montana e al Gal Gölem, il consorzio si è rivolto a Carla Fausti per la realizzazione di ben sedici filmati sulla vita e sulle tradizioni rurali e agricole della Valtrompia, con immagini che poi potrebbero essere utilizzate anche nelle scuole del territorio.
 
Naturalmente, protagonista di questi video sarà il Valtrompia Dop, prodotto in cui Silvio Zanini ha sempre creduto e nel quale continuano a credere anche la Comunità montana, il Gal Gölem, la band folk "I Malghesetti" in qualità di testimonial, e tutti i suoi produttori.

Nei prossimi giorni il dettaglio del progetto, anche con l'intervento di Silvio Zanini
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